Roquefort Chêne 10,5cm - Au Sabot

Dans sa forme traditionnelle, le couteau de poche le Roquefort est doté d’une lame droite en forme de feuille de sauge et d’un manche en bois qui se termine en bec de corbin.

Il est orné de 2 mitres massives en acier inoxydable et est équipé du mécanisme à cran forcé qui permet une ouverture et une fermeture de la lame, par un simple appui sur la tranche.

Système d'ouverture : Cran forcé
Longueur de la lame : 9 cm
Taille du couteau fermé : 10,5 cm

Des couteaux issus d'une fabrication de manière artisanale, montés, façonnés et polis à la main dans l'atelier de la Coutellerie Au Sabot à Thiers en France.